节目型式以被访者自述为主导，配以画面表达故事主题，没有主持人和旁白。第一辑共52集，每一集报导一家香港食肆，纪录食肆的拿手菜制作过程，及讲述相关人物的故事。节目内容以描述饮食背后的人物故事为主，经常包含受访食肆负责人的生活经历、入厨心得、以及人伦关系。透过纪录受访者的日常生活，刻画背后的情感、道德、伦理，反映出香港基层民众的生活面貌。
一位有远见的创新者和创始人，他不被分类，体现了“酷”这个词：探索音乐和文化偶像迈尔斯戴维斯的生活和事业。
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跟随布法罗比尔队2025年季前训练营，教练麦克德莫特和总经理比恩为关键赛季做准备。MVP四分卫乔什·艾伦带领老将和新秀在圣约翰费舍尔大学进行高强度训练。
作为一名合格的铲屎官，你真的了解你的猫吗？他们除了慵懒的躺在沙发上舔毛，在你看不见的地方，它们都在干什么？我们与动物学家一起，利用高科技跟拍，带你走进猫咪的世界。
这部权威纪录片剧集分为四个部分，讲述了这位有史以来最成功的英国独唱艺术家的故事，而今年也恰逢他单飞 25 周年纪念。剧中包含时间跨度 30 年、长达数百小时私密、未曾曝光过的关于罗比的独家资料，并由广受赞誉的电影制作团队执导，其中包括阿斯弗·卡帕迪尔（担任监制）；这部定义文化的剧集首开先河，探究当年那些劲爆头条新闻背后真实的人物。
由英国广播公司（BBC）精心打造、全高清钜制的大自然生态纪录片《万里傲翔》。拍摄时间超过三年，跨越地球六大洲，包括南美洲、北美洲、非洲、欧洲、亚洲及澳洲，超过四十个国家。摄制队采用了尖端的摄影器材，糅合新颖的拍摄手法，甚至把轻型摄录机挂在候鸟颈项上拍摄，由候鸟们亲自领航，带大家翱翔万里，横跨海洋和陆洲，进入候鸟与大自然的奇妙世界 。节目更被英国《泰晤士报》赞誉为「令人惊艳」之作。
以色列儿童与活动家蒙大拿·塔克分享了 10 月 7 日哈马斯袭击的经历，描述了他们在处理创伤过程中的生存、囚禁、失去父母和入室抢劫等经历。
在三秒内从 0 加速到 150 英里/小时、承受 3 G 的重力、从通常被称为“地球上最危险的地方”起飞，这些只是航空母舰飞行员日常生活的一部分 - 对于 USS Enterprise 上的机组人员来说也是如此。在中东驻扎一年后，这些飞行员在阿富汗和伊拉克经历了激烈的战斗。现在，他们终于要回家了。通过精彩的个人故事和任务的实时镜头，这是一部激动人心的内幕人士对战时航空母舰上生活的一瞥。© Smithsonian Channel
从 20 世纪 70 年代到 80 年代，纽约黑手党的“五大家族”（博南诺、哥伦布、甘比诺、吉诺维斯和卢切斯）牢牢地控制着这座城市，几乎是不可战胜的力量。在这部由 RAW（《别惹猫咪》）和 Brillstein Entertainment 联合出品的三集纪录片中，获奖纪录片制片人萨姆·霍布金森详细讲述了一个令人难以置信的故事：对有组织犯罪的历史性调查和针对纽约最强大的黑帮大佬的起诉案件。《恐惧之城：纽约黑帮覆灭录》通过对数十名执法官员、前黑手党同伙和其他人的采访，揭示了黑手党如何通过控制工会、高层建筑和其他行业进行有组织犯罪，从而净赚数十亿美元。此前闻所未闻的监控录音、新闻片段和档案材料，以及新的采访和场景再现，共同描绘出这个“暴徒黄金时代”令人震惊而又迷人的画面。
美食，是人们乐其不疲的话题，每一个城市都有其独特的美食，而那些美食的生成与流传，其过程都有着很多不为人知的故事，这些故事本身就隐含和彰显着一个城市的品格与特质…… 2013年《城市的味道》联制联播大型电视行动，是由南宁电视台发起，在中广协会城市台（电视新闻）委员会的指导和支持下，26家城市电视台共同参与，运用纪录手段，联制联播系列纪录片《城市的味道》项目正式启动，并有望于年末与大家见面。 26家城市电视台，各自拍摄自己最为熟识的城市特色美食，这将是最具收视基础，最具大众化的美食节目。这是26家城市电视台运用纪录方式对各自城市性格的一次推敲和诠释。
