节目型式以被访者自述为主导，配以画面表达故事主题，没有主持人和旁白。第一辑共52集，每一集报导一家香港食肆，纪录食肆的拿手菜制作过程，及讲述相关人物的故事。节目内容以描述饮食背后的人物故事为主，经常包含受访食肆负责人的生活经历、入厨心得、以及人伦关系。透过纪录受访者的日常生活，刻画背后的情感、道德、伦理，反映出香港基层民众的生活面貌。
纪录片大师芭芭拉·卡颇利用新开放的档案和独有的访问渠道，揭示了美国现代史上最大胆的救援行动背后的故事：1979年伊朗革命人质事件。
猫王埃尔维斯．普雷斯利纵横摇滚乐坛近三十年，经历了好几个不同的世代，如今留下来的公众形象，却多集中在他晚期为赌城拉斯维加斯公开演唱时的装扮——留着大鬓角，穿着亮丽炫目的白衣低胸装，这种形象在《今夜你寂寞吗？》等片均可看到。本片则是纪录猫王1969年复出演唱之旅幕前幕后的纪录片，除了有他在首演夜舞台上落力表演多首名曲外，还可以看到这位一代巨星在舞台下的风采，尽管导演丹尼斯。桑德斯的处理手法比较单向平面，但却流畅而容易接受，不管是否猫王迷都可一看。
这是一个充满戏剧性、白手起家的电子烟公司 Juul 的故事，它的故事饱受争议。该公司最初是由两个理想主义的斯坦福大学研究生创办的硅谷科技初创企业，致力于让世界变得更美好，后来发展成为一家价值数十亿美元的烟草公司，但却引发了青少年吸毒和肺部疾病的流行。
它开始于一个社区生活的梦想，但随着这个小型基督教公社的成长，令人不安的虐待故事浮出水面 - 其规模现在才被揭露。20 世纪 70 年代，一小群理想主义的基督徒在激进传教士诺埃尔斯坦顿的带领下，试图在北安普敦郡的农村创造一个人间天堂。但随着耶稣团契教会的发展，对于英国各地数千名信徒中的一些人来说，现实却远非田园诗般美好。通过前成员、他们的子女和前社区长老的有力证词，该系列追溯了耶稣团契的故事，从它的嬉皮士起源和 20 世纪 80 年代末高调成立耶稣军，到 21 世纪教会内部生活的真相开始浮出水面时令人震惊的崩溃。
《火星一代人》结合纪录片采访手法和剧情片的结构，讲述了人类自把火星作为最理想的探索星球以后，NASA美国航天局组织太空夏令营，其中的青少年们如何钻研和探索火星秘密的故事。据介绍，影片的核心围绕着一群青少年炽热的梦想和乐观精神展开。
《捍卫食物》探讨了世界各地越来越多人提出的一个问题：我应该吃什么才能健康？该节目改编自获奖记者迈克尔·波伦的畅销书，探讨了现代饮食如何导致我们生病，以及我们可以采取哪些措施来改变这种现状。
影片概括了杰出的语言学家、散文家、演说家，在爱沙尼亚恢复独立过程中发挥了重要作用的马蒂·欣特的一生和创作历程。
四岁小儿对母亲说，长大了我要做女孩。母亲起初当他闹着玩，但他用行动和决心说服了她：性别认同意识不可等闲视之，而是生死大事。性别不再依生物基因决定，人定固可胜天，政治正确更是王道。从不得不面对异数的母亲披露心声开始，到医生与心理辅导角度、当事人与友人的交流、努力争取穿裙子上学跳芭蕾等，处处透视争取接纳、化民易俗的艰辛，并不输于任何硬仗。镜头捕捉一家人并肩面对各种变性挑战的苦与乐，如人饮水，观众竟可感应冷暖而知。
在韩国，韩流（K-pop）艺人们拥有名气、财富和不计其数的女性粉丝，但其中一些名人过着双面人生。
这是音乐家 The Kid Laroi 步入成年的瞬间，他经历了名声、心理健康问题、初恋以及导师 Juice WRLD 的去世。
《BTS：옛 투 컴》是2022年10月在釜山亚运会主体育场举行的演唱会实况视频。除演出外，还可以看到各成员的特写镜头、特别表演等。 影片记录了正在努力演唱的成员们的样子，带着明朗的微笑，还画了手Heart。
西瓜视频出品的纪录片《穿越时空的古籍》讲述了古籍高冷面具下那些鲜活、有趣、动人的故事，从外到内透视一本古籍在艺术上的美感、在文化上的价值，它们又如何给现代人以灵感，在今天以新的形式延续生命、焕发光彩，让更多人了解到古籍的魅力。该片将于2022年第一季度在西瓜视频、抖音、今日头条等平台重磅推出。
