麻辣是川菜最突出的特征,嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。那么,从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根,川人有为何善调麻辣?川菜的另一大特点便是对食物的尊重,无论再廉价的食材,人们都会用心烹调,以高超的技艺赋予这些食材全新的样貌。川菜是如何不断改良创新的?这一地域性格明显的菜系走向全国乃至世界的?
《不是游戏》是一部关于电子游戏对现代社会(无论是在家庭还是在职业上)的影响的纪录片。
纪录片大师芭芭拉·卡颇利用新开放的档案和独有的访问渠道,揭示了美国现代史上最大胆的救援行动背后的故事:1979年伊朗革命人质事件。
影片概括了杰出的语言学家、散文家、演说家,在爱沙尼亚恢复独立过程中发挥了重要作用的马蒂·欣特的一生和创作历程。
作为一名合格的铲屎官,你真的了解你的猫吗?他们除了慵懒的躺在沙发上舔毛,在你看不见的地方,它们都在干什么?我们与动物学家一起,利用高科技跟拍,带你走进猫咪的世界。
西瓜视频出品的纪录片《穿越时空的古籍》讲述了古籍高冷面具下那些鲜活、有趣、动人的故事,从外到内透视一本古籍在艺术上的美感、在文化上的价值,它们又如何给现代人以灵感,在今天以新的形式延续生命、焕发光彩,让更多人了解到古籍的魅力。该片将于2022年第一季度在西瓜视频、抖音、今日头条等平台重磅推出。
1974年8月7日,法国杂技名人菲利普·珀蒂(保罗·麦克吉尔 保罗·麦吉尔饰)在纽约世贸大厦高达110层(412米)的两座大楼之间,完成了一次至今仍令人叹为观止的壮举——搭起了一条横跨天穹的钢索,完成了长达45分钟的大胆表演。谁也想不到,这个害羞的25岁男孩菲利普,在朋友们的帮助下,缜密调查筹划,突破层层关卡,终于神不知鬼不觉地完成了这次极其危险而疯狂的“艺术犯罪”。菲利普在钢索上或跪或躺,时而慢行时而舞动。影片镜头细腻地捕捉到了当年无比惊险的分秒,并生动地重演了现场,再加上人物访谈等多种手法,使得这部逐梦世贸大厦间的纪录片,在美国911事件后,弥足珍贵。
这部纪录片追溯了詹尼斯·乔普林人生的主要阶段,从1967年她在蒙特利流行音乐节的演出,到1969年伍德斯托克音乐节和1970年节日快车音乐节的演出,并采访了她的亲朋好友以及她那个时代的摇滚明星。纪录片的配乐收录了詹尼斯·乔普林的热门歌曲,其中包括《哭泣宝贝》、《梅赛德斯·奔驰》和《心之碎片》。艾米·伯格展现了詹尼斯·乔普林这位传奇人物背后的女性,除了摇滚偶像的魅力之外,她还展现了一位温柔、纯真却又坚强的女性。作为摇滚偶像,詹尼斯·乔普林的个人故事错综复杂。詹尼斯作为叙述者,通过她写给亲朋好友和爱人的信件,向我们讲述了她的一生,带领我们从她的童年开始,开启了一段旅程。
《大国创新》是一档大型融媒体互动访谈节目,以展大国风采,树创新精神为口号,通过访谈对话、品牌推介等多种节目形式,全面展现中国企业家持续创新核心竞争力、勇于开拓市场边界、积极传承优秀文化的中国品牌故事。
纪录片记录了朋克运动的兴衰,其中包含席德·维瑟斯和南希·斯庞根的罕见采访片段。还有音乐会和新闻片段。
《国宝皆可潮》以“让文物活起来”为核心切入点,每期通过一位“潮玩推介官”,对著名的六大博物馆的拜访,讲述博物馆在探索文物新潮呈现与国宝经典传承背后的匠心耕耘,用轻松时尚的体验测评方式开启博物馆探索大门。
八一建军节,向最可爱的人致敬。湖南卫视&芒果TV双平台纪录片《追寻贺龙元帅》定档,8月1日19:30播出。哪里有需要,哪里就有他们的身影,以责任与使命守护岁月静好。
由英国广播公司(BBC)精心打造、全高清钜制的大自然生态纪录片《万里傲翔》。拍摄时间超过三年,跨越地球六大洲,包括南美洲、北美洲、非洲、欧洲、亚洲及澳洲,超过四十个国家。摄制队采用了尖端的摄影器材,糅合新颖的拍摄手法,甚至把轻型摄录机挂在候鸟颈项上拍摄,由候鸟们亲自领航,带大家翱翔万里,横跨海洋和陆洲,进入候鸟与大自然的奇妙世界 。节目更被英国《泰晤士报》赞誉为「令人惊艳」之作。