早期的新加坡厨师为这小岛创造了许多富有特色的新加坡美食。这些美食如辣椒螃蟹、肉骨茶、海南鸡饭、娘惹烤肉、羊肉汤等,跨越50年,也造就了热爱美食的国人。无论是祖传秘方还是原创食谱,新加坡厨师们一直不断地改进烹调的方式,推陈出新。节目将访问新加坡著名饮食业者,了解他们如何填饱一代代新加坡人的肚子。观众也可以从节目中了解许多新加坡经典美食的原创者。
《Fandom》探索了 20 世纪 70 年代将动漫带入西方世界的动画爱好者、面临职业威胁的迪士尼动画师、创办首届兽迷大会的科幻迷的历史,以及兽迷为何成为 20 世纪 80 年代互联网的早期采用者。它与现代粉丝圈形成鲜明对比,讲述了它如何成为 LGBT 群体的避风港,以及它如何对美国主要城市产生积极的经济和艺术影响。
清酒,是日本人引以為傲的酒。長期跟隨美食旅遊達人Anthony Bourdain的日籍美食節目製作人Erik Shirai,從Kickstarter集資 籌拍「手取川清酒」的誕生,走到產地石川縣了解清酒釀造的過 程和藏人(釀酒人)密集式的工作,用影像捕捉到不易為人知、 罕見的珍貴畫面。在夏天離鄉親手下田種米、收割選米、蒸米鋪 飯、搓揉米糰,到生酛酒母、確認酒糟品質、過濾降溫、酒糟保 溫等等,儘管工序繁多且非常辛苦,藏人絕不妥協。手取川清酒 滿足食客的胃和心,杯杯不止載著清酒家族代代傳承的力量,日 本人執著於傳統釀酒和清酒品味的堅持,更叫人佩服。
2019年,著名钢琴家伊戈尔·列维特邀请电影制作人雷吉娜·席林走进他的生活、家中和工作室,拍摄幕后花絮。当时,他的唱片《贝多芬:钢琴奏鸣曲全集》刚刚上榜,他108站的世界巡演也成为当年最受期待的活动之一。这位经常引发争议的演讲家,否认自己的俄罗斯血统,并公开谴责德国的反犹太主义,正处于一种文化思潮的浪潮之中。然而,世界却停滞了。新冠疫情引发了列维特职业生涯中最引人注目的音乐转变之一:没有观众的表演还有什么意义?这位技艺精湛的音乐家以无比的真诚,偶尔的恐慌发作,拥抱着寂静、孤独和与世隔绝。列维特身着黑衣,经常赤脚,每晚7点准时在自家客厅直播,通过推特举办了52场音乐会,积累了一批狂热的粉丝。见证一位艺术家与数百万比以往任何时候都更需要联系的陌生人创造一个全新的接触点。
《星际迷航》创作者的儿子探索了他父亲的著名创作以及它对人们的影响。
每天清晨,佘偉豪和黃俊修都會走到大角咀的鮮魚行學校上課。兩人的基層家庭生活寫照,以及這種「互相照顧」的經歷,在這裡比比皆是。內地出生的董汝峰、譚志澤,甚至班上最受男生歡迎的黃嘉琪都有著同樣故事:家人為孩子們前途著想,毅然來到香港,屈膝於狹窄的房間裡生活;但對孩子們而言,一下子面對成長環境的改變,重新追溯另一個地方的認同和價值,是一種值得的「投資」嗎?一次上電視的經歷,卻改變了佘偉豪的故事。
《人民之声:巴拉克·奥巴马的当选》是一部感人至深的奥巴马竞选团队入主白宫的历史性历程记录。在竞选的戏剧性情节中穿插着从未曝光过的奥巴马幕后镜头,以及对妻子米歇尔·奥巴马、他们年幼的女儿玛丽亚和萨莎以及竞选团队高级职员、志愿者、记者、支持者和反对者的采访和坦诚瞬间。
蒋介石与张学良。
由SAO纪录片团队出品的《风来尼泊尔》呈现了自2008年后,尼泊尔宣布成立共和国的十年后的样貌。本片深入尼泊尔城市的大街小巷,用镜头记录当地人的生活状态,用画面讲述尼泊尔的风土人情。力求以最真实的视角去展现幸福指数最高的国家。《风来尼泊尔》是SAO系列纪录片的一次全新尝试,旨在呈现SAO风格纪录片的独特魅力与真实。
当太阳西下,就是另一个世界苏醒之时。影片将透过全新科技,以崭新视角认识地球,探索夜晚少为人知的瑰丽景色,以及动物在夜间的百样面貌。
首位进入太空的美国女性萨莉·莱德(Sally Ride)曾将一段深情藏于心底。她的伴侣坦·奥肖内西(Tam O'Shaughnessy)在纪录片中揭开了这段长达27年的隐秘恋情,让我们得以窥见这位传奇女性的另一面。影片通过珍贵的档案影像,带领观众穿越时空,见证莱德在NASA的训练和任务,以及她面对性别歧视和恐同环境时的坚韧与勇气。奥肖内西作为影片的叙事者,深情地讲述了与莱德的爱情故事,以及她对后世的影响。
胡丽塔是位非常有个性的老太太,一直以来有三个愿望:拥有很多孩子,一只猴子和一 座城堡。生活最终实现了她的愿望,她的生活充满轶事和回忆,以及千奇百怪的破烂家 什。本片导演是老太太最小的儿子,他拿起摄像机,纪录了这个美满家庭中最特立独行 的面孔。唯一的麻烦是,他们找不到被杀害的外祖母的遗骨了…
中国国家地理团队以“发现中国特有种”为主题,借助骁龙手机的强大影像性能,记录中国大地特有的野生生物,记录神州大地上的特种物种不为人知的生命故事,把独一无二的山野生灵与自然壮美带到你的面前。