一方美食酝酿出一方人文,多元的民族使新加坡美食,无论从口味、配料和烹饪理念来讲都充满了文化融合。本季讲述了河粉、虾面、蚝烙、炒菜头粿、扣肉这几种东南亚常见的美食,并介绍了这些美食在不同地区的不同做法,以及这些烹饪方法的演变背后的故事。对于美食背后故事的挖掘,让观众在了解美食的同时,也能了解更多南洋地区的历史文化。
对有些人来说,工作只为糊口,而对于另一些人,工作是一种召唤。这部纪录片系列探讨了在瞬息万变的时代,工作对现代美国人的意义。
人们一直认为所有维京战士都是男性,但新发现挑战了我们自以为知道的一切。科学家兼国家地理探险家埃拉·阿尔沙马希 (Ella Al-Shamahi) 踏上了探索之旅,利用尖端科学技术揭示出精英维京女战士在一千多年前生活和战斗的证据。
第二次世界大战期间,各国的命运取决于其军火库的强大以及对火力优势的不懈追求。精心打造的武器,其设计目的只有一个,那就是确保技术优势。本系列探讨了战争机器与人类决心所驱动的海量原材料之间错综复杂的联系。本系列共四集,深入探讨了参战国组织结构的复杂性,并仔细审视了决定性武器的设计、性能和生产。
记述了理查德·佐尔格 (1895-1944) 坎坷的一生,他是一名德裔苏联间谍,在第二次世界大战的结果中发挥了决定性的作用。
本片揭示一场鲜为人知、最伟大的民权运动故事。1988年,在世界上唯一的聋人大学里,四名学生必须在动荡的八天里找到办法领导一场革命并改变历史进程。
设计师弗兰克斯蒂芬森的工作和生活回顾展。
该纪录片不仅是当下最火爆的海鲜美食地图,更是一部现代版的海错图,每一集紧张刺激犹如谍战大片的节奏和形式,简直就是海鲜版007。
每年,一位父亲都会在女儿生日那天拍摄她,问她同样的问题。在短短 29 分钟的时间里,我们看着她从蹒跚学步的幼儿成长为一名年轻女子,中间经历了各种美好和尴尬的阶段。每个阶段都被短暂地记录下来,但却留下了不可磨灭的印记。她对父亲问题的回答只是一个关于父母之爱和最终独立更深层故事的背景。
受到《纽约时报》畅销书的启发,这篇生动的哲学探究探讨了世界各地混蛋行为的兴起,并提出了以下问题:混蛋意味着什么?更重要的是,我们如何阻止混蛋行为的增多?
这部由埃尔顿·约翰及其伴侣大卫·弗内什担当监制的纪录片讲述了英国人权斗士彼得·塔切尔的故事。多年来,塔切尔通过一系列极具争议的公民抗争,不仅向英国的建制派发起挑战、走在改变大众对同性恋者的态度的第一线,还致力于曝光世界各地的独裁统治者。随着同志权益受到越来越多的认可和保障,塔切尔也逐渐被视为英国的英雄人物。影片包含了珍贵的历史影像,塔切尔和著名演员伊恩·麦克莱恩的精彩对谈,以及同志平权活动家、前英国石墙组织主任安杰拉‧梅森,还有著名演员斯蒂芬·弗雷等人的采访片段。此外,镜头更是跟随塔切尔来到莫斯科,记录下了他在2018年世界杯期间发起的抗议活动,这场抗议旨在让更多人了解到俄罗斯和车臣政府针对性少数的迫害。
从太空俯瞰地球,我们的地球之美令人心旷神怡。与此同时,我们生活的时代,地球表面正在发生着前所未有的迅速变化,我们目睹着人类行为给地球带来积极/消极的影响。我们试着换一个角度,借助架设在地面、空中、太空中的拍摄设备,用更辽阔的视角讲述地球上的生命故事,以及前所未见的地球家园。
BBC Earth星球系列年度巨制《冰冻星球II》(Frozen Planet II) 在第一季播出11年后重磅回归。由大卫·爱登堡爵士(Sir David Attenborough)担纲解说,引领观众前往地球上的极寒之地,在冰原、在极地、在白雪皑皑的高耸山巅,与野生 动物们一同面对极端环境和全球气候变化带来的挑战,见证生命的脆弱与坚毅。南北两极、白雪覆盖的森林和北方的平原、遥远的山脉,这些地方有着奇妙而多样化的生态系统,似乎尚未受到人类活动的直接影响。在与世隔绝的地方,有着神秘的顶级猎手:狼群在广阔的雪原上狩猎巨大的野牛,虎鲸将追踪猎物的独门秘籍代代相传,行踪诡秘的东北虎在洁白的雪地上悄然走过……《冰冻星球II》记录下了这些神奇动物的隐秘生活,也揭示了迫在眉睫的剧变。