一方美食酝酿出一方人文,多元的民族使新加坡美食,无论从口味、配料和烹饪理念来讲都充满了文化融合。本季讲述了河粉、虾面、蚝烙、炒菜头粿、扣肉这几种东南亚常见的美食,并介绍了这些美食在不同地区的不同做法,以及这些烹饪方法的演变背后的故事。对于美食背后故事的挖掘,让观众在了解美食的同时,也能了解更多南洋地区的历史文化。
猫王埃尔维斯.普雷斯利纵横摇滚乐坛近三十年,经历了好几个不同的世代,如今留下来的公众形象,却多集中在他晚期为赌城拉斯维加斯公开演唱时的装扮——留着大鬓角,穿着亮丽炫目的白衣低胸装,这种形象在《今夜你寂寞吗?》等片均可看到。本片则是纪录猫王1969年复出演唱之旅幕前幕后的纪录片,除了有他在首演夜舞台上落力表演多首名曲外,还可以看到这位一代巨星在舞台下的风采,尽管导演丹尼斯。桑德斯的处理手法比较单向平面,但却流畅而容易接受,不管是否猫王迷都可一看。
《以诺的冰雪奇缘》是一部由美丽雨文化传媒(北京)有限公司出品,周晓雨执导的纪录电影,于2021年3月25日上映 。
本片通过对一位10岁台湾小朋友以诺第一次做客吉林市及结识吉林小朋友的亲身体验和真实感受的纪实,讲述了小主人公在祖国吉林省吉林市的见闻及自身的心理变化,从一开始的不适应到慢慢接受再到最终爱上这里。
《Fandom》探索了 20 世纪 70 年代将动漫带入西方世界的动画爱好者、面临职业威胁的迪士尼动画师、创办首届兽迷大会的科幻迷的历史,以及兽迷为何成为 20 世纪 80 年代互联网的早期采用者。它与现代粉丝圈形成鲜明对比,讲述了它如何成为 LGBT 群体的避风港,以及它如何对美国主要城市产生积极的经济和艺术影响。
每天清晨,佘偉豪和黃俊修都會走到大角咀的鮮魚行學校上課。兩人的基層家庭生活寫照,以及這種「互相照顧」的經歷,在這裡比比皆是。內地出生的董汝峰、譚志澤,甚至班上最受男生歡迎的黃嘉琪都有著同樣故事:家人為孩子們前途著想,毅然來到香港,屈膝於狹窄的房間裡生活;但對孩子們而言,一下子面對成長環境的改變,重新追溯另一個地方的認同和價值,是一種值得的「投資」嗎?一次上電視的經歷,卻改變了佘偉豪的故事。
对有些人来说,工作只为糊口,而对于另一些人,工作是一种召唤。这部纪录片系列探讨了在瞬息万变的时代,工作对现代美国人的意义。
美国孕产妇保健系统每年都未能照顾到数量惊人的黑人女性,令人震惊。莎莫尼·吉布森和安珀·罗斯·艾萨克是两位充满活力、充满激情的准妈妈,她们因分娩并发症而死亡的经历本可避免。如今,她们的伴侣和家人决心为这场令人心寒却又被忽视的危机发出团结的呐喊。导演保拉·艾塞尔特和托尼亚·刘易斯·李跟随吉布森和艾萨克悲痛的伴侣奥马里·梅纳德和布鲁斯·麦金泰尔,讲述他们为正义而战,建立互助社群,并与其他幸存的黑人父亲建立联系的故事。她们悲惨的个人经历穿插着令人痛心的历史背景,揭示了美国妇科长期以来对黑人女性的剥削和忽视。准妈妈菲利西亚·埃利斯曾说过一句令人动容的话:“黑人女性生孩子就像黑人男性在交通站被警察拦下一样。”她强调,关注至关重要。 《余震》将令人不安的现实置于公众视野,同时也鼓舞了那些致力于推动制度变革和立法改革的家庭、活动家和助产士。这些母亲不会被遗忘。
第二次世界大战期间,各国的命运取决于其军火库的强大以及对火力优势的不懈追求。精心打造的武器,其设计目的只有一个,那就是确保技术优势。本系列探讨了战争机器与人类决心所驱动的海量原材料之间错综复杂的联系。本系列共四集,深入探讨了参战国组织结构的复杂性,并仔细审视了决定性武器的设计、性能和生产。
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这部由《梦》《乱》等作品的执行制片人黑泽久雄倾情打造的影片,讲述了一位世界级杰出女艺术家鲜为人知的故事,以及她的名字为何一度几乎湮没于历史长河。《许多美好的事物》带领观众穿越到错综复杂的维多利亚时代英国,邂逅莉莉亚斯·特罗特。这位大胆的年轻女性打破常规,赢得了英国顶级艺术评论家约翰·拉斯金的青睐。在那个女性被认为无法创作高雅艺术的时代,拉斯金承诺她的作品将“永垂不朽”。然而,为了传承,莉莉亚斯做出了一个令人震惊的决定,这不禁让我们思考牺牲的极限。19世纪末,莉莉亚斯前往法属阿尔及利亚,为妇女和儿童开展先锋工作,观众不禁要问:“你能放弃梦想,去追寻你真正的使命吗?” 本片由米歇尔·道克瑞(《唐顿庄园》)和约翰·里斯-戴维斯(《指环王》《夺宝奇兵》)配音。
这部由埃尔顿·约翰及其伴侣大卫·弗内什担当监制的纪录片讲述了英国人权斗士彼得·塔切尔的故事。多年来,塔切尔通过一系列极具争议的公民抗争,不仅向英国的建制派发起挑战、走在改变大众对同性恋者的态度的第一线,还致力于曝光世界各地的独裁统治者。随着同志权益受到越来越多的认可和保障,塔切尔也逐渐被视为英国的英雄人物。影片包含了珍贵的历史影像,塔切尔和著名演员伊恩·麦克莱恩的精彩对谈,以及同志平权活动家、前英国石墙组织主任安杰拉‧梅森,还有著名演员斯蒂芬·弗雷等人的采访片段。此外,镜头更是跟随塔切尔来到莫斯科,记录下了他在2018年世界杯期间发起的抗议活动,这场抗议旨在让更多人了解到俄罗斯和车臣政府针对性少数的迫害。
在这部纪录片中,从早期的说唱对决到当之无愧金曲艺人,阿根廷陷阱音乐明星杜基近距离讲述了他的过去和职业生涯。
BBC Earth星球系列年度巨制《冰冻星球II》(Frozen Planet II) 在第一季播出11年后重磅回归。由大卫·爱登堡爵士(Sir David Attenborough)担纲解说,引领观众前往地球上的极寒之地,在冰原、在极地、在白雪皑皑的高耸山巅,与野生 动物们一同面对极端环境和全球气候变化带来的挑战,见证生命的脆弱与坚毅。南北两极、白雪覆盖的森林和北方的平原、遥远的山脉,这些地方有着奇妙而多样化的生态系统,似乎尚未受到人类活动的直接影响。在与世隔绝的地方,有着神秘的顶级猎手:狼群在广阔的雪原上狩猎巨大的野牛,虎鲸将追踪猎物的独门秘籍代代相传,行踪诡秘的东北虎在洁白的雪地上悄然走过……《冰冻星球II》记录下了这些神奇动物的隐秘生活,也揭示了迫在眉睫的剧变。