麻辣是川菜最突出的特征,嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。那么,从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根,川人有为何善调麻辣?川菜的另一大特点便是对食物的尊重,无论再廉价的食材,人们都会用心烹调,以高超的技艺赋予这些食材全新的样貌。川菜是如何不断改良创新的?这一地域性格明显的菜系走向全国乃至世界的?
此节目融合了虚构剧情和纪录片元素,检视鄂图曼帝国的历史。
荷马是谁?《奥德赛》的意义是什么? 为了找出那些激发了奥德赛史诗创作灵感的独特地点,我们的探索还将着眼于揭示人类最重要的文学作品背后神秘作者的身份,并揭示围绕尤利西斯和他的冒险的一些最有趣神话和传说的医学和科学真相,在某种程度上,这是人类的史诗。
这部权威纪录片剧集分为四个部分,讲述了这位有史以来最成功的英国独唱艺术家的故事,而今年也恰逢他单飞 25 周年纪念。剧中包含时间跨度 30 年、长达数百小时私密、未曾曝光过的关于罗比的独家资料,并由广受赞誉的电影制作团队执导,其中包括阿斯弗·卡帕迪尔(担任监制);这部定义文化的剧集首开先河,探究当年那些劲爆头条新闻背后真实的人物。
2016年,一小群有变性人孩子的家庭加入了反对歧视性反跨性别立法浪潮的行列,这一浪潮席卷了全国和他们的家乡。在民权积极分子和盟友立法者联盟的帮助下,这些家庭开始了一段未知的旅程,在今天的民权故事中,他们为孩子的生命和未来而奋斗。
品尝美国街头最受欢迎的美食,了解这些美食背后各类真实人物的心与灵魂。
由英国广播公司(BBC)精心打造、全高清钜制的大自然生态纪录片《万里傲翔》。拍摄时间超过三年,跨越地球六大洲,包括南美洲、北美洲、非洲、欧洲、亚洲及澳洲,超过四十个国家。摄制队采用了尖端的摄影器材,糅合新颖的拍摄手法,甚至把轻型摄录机挂在候鸟颈项上拍摄,由候鸟们亲自领航,带大家翱翔万里,横跨海洋和陆洲,进入候鸟与大自然的奇妙世界 。节目更被英国《泰晤士报》赞誉为「令人惊艳」之作。
这部调查纪录片通过对专家和亲属的采访,讲述了 2017 年震惊世界的军用潜艇失踪悲剧。
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美食,是人们乐其不疲的话题,每一个城市都有其独特的美食,而那些美食的生成与流传,其过程都有着很多不为人知的故事,这些故事本身就隐含和彰显着一个城市的品格与特质…… 2013年《城市的味道》联制联播大型电视行动,是由南宁电视台发起,在中广协会城市台(电视新闻)委员会的指导和支持下,26家城市电视台共同参与,运用纪录手段,联制联播系列纪录片《城市的味道》项目正式启动,并有望于年末与大家见面。 26家城市电视台,各自拍摄自己最为熟识的城市特色美食,这将是最具收视基础,最具大众化的美食节目。这是26家城市电视台运用纪录方式对各自城市性格的一次推敲和诠释。
西罗·加林多于1952年8月29日出生于哥伦比亚。无论他走到哪里,战争都找上了他。经过二十年的友谊,我明白西罗的一生概括了哥伦比亚的历史。和许多哥伦比亚人一样,他是一位幸存者,逃离战争六十多年,如今梦想着和平生活。《西罗与我》是一场追忆之旅,试图用语言表达悲伤;这是一段与和平时期的哥伦比亚相似的旅程,旨在寻求恢复尊严。
时值六月,麦尖已经泛黄。苗从北京回到河北老家。他爹趴在炕上输液;她娘出门赶集了……生活好像从来就是这样,平常,没有意外。 早先一段日子,在北京东郊,一个叫高西店的混乱肮脏的街边,在一个没有名字没有转灯的昏暗的小发廊里,苗这个才满二十岁的农村丫头,她的妓女生活便露出一角…… 她说决不跟客人动感情,却瞧上一个叫强的嫖客…… 姐妹儿间虽说隔着心眼儿,却不耽误一块去找乐子…… 她瞧不起高西店的老板娘,因为她"太贪财了"…… 她忘不了先前带她来北京入行的头一个老板——陈哥,可惜,去年冬天他出了事…… 她爹病重,她把所有的钱都贴给家里,自个儿打算揣着一百块钱再回北京混…… 一晃,麦子熟透了,可阴雨连天,不能开镰…… 本片围绕麦收的前后,记录了一个人的两种处境,两种生活。一个人又是怎么去应付招架这一切的……表达出了复杂人性的本来。
以独特视角,让“九层妖塔”传说碰撞真实考古。娱乐圈“打工人”化身探秘者,以“任务线”为引,融合幽默表达与严谨科普,借AI动画、航拍等多元视觉,唤醒青海吐谷浑“消失王国”的千年文明。