麻辣是川菜最突出的特征,嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。那么,从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根,川人有为何善调麻辣?川菜的另一大特点便是对食物的尊重,无论再廉价的食材,人们都会用心烹调,以高超的技艺赋予这些食材全新的样貌。川菜是如何不断改良创新的?这一地域性格明显的菜系走向全国乃至世界的?
精湛的手艺,顶级的食材,代代相传的老秘方,巧思妙想的新口味,一代代备受赞誉和肯定的特色料理,背后究竟隐藏着怎样的秘密?
美食,是人们乐其不疲的话题,每一个城市都有其独特的美食,而那些美食的生成与流传,其过程都有着很多不为人知的故事,这些故事本身就隐含和彰显着一个城市的品格与特质…… 2013年《城市的味道》联制联播大型电视行动,是由南宁电视台发起,在中广协会城市台(电视新闻)委员会的指导和支持下,26家城市电视台共同参与,运用纪录手段,联制联播系列纪录片《城市的味道》项目正式启动,并有望于年末与大家见面。 26家城市电视台,各自拍摄自己最为熟识的城市特色美食,这将是最具收视基础,最具大众化的美食节目。这是26家城市电视台运用纪录方式对各自城市性格的一次推敲和诠释。
这是一部充满情感色彩的政治惊悚片,毫不畏惧地揭露了残酷和非法福利计划对人类造成的毁灭性打击,以及勇敢的澳大利亚人站出来与之抗争。
影片探讨了女性性欲和女性凝视背后的科学、历史、生物和社会层面。
在“虚构”与“现实”之间的微妙边界上,《闻所未闻》中令人惊奇的角色兰尼·戈登将自己投射到他的出生地中国和巴西之间,自热带音乐运动以来,他一直生活在那里,并在那里发展他的吉他演奏事业。我们被邀请分享他的世界,在那里,“非理性”与“理智”之间的界限获得了新的色彩。上海和圣保罗的城市景观充满了颓废和矛盾的现代性的象征,是我们更接近他的思考的风景。兰尼为我们呈现了另一种视角,摆脱了反复出现的社会和文化模式。通过兰尼·戈登,我们可以穿越当代社会的原型,并对其进行反思。在整部电影中,我们经历了微妙的多语言交流,同时我们可以与这个迷人的角色建立联系,并注意到他的“非理性”如何成为新形式闻所未闻的可能性的力量。
在沉默了近 30 年后,一名受害者分享了她在家中经历的令人不安的恐怖事件的新细节,这名妇女后来在巴西被称为“脸上涂着白色药膏的女人”。
这部长篇纪录片讲述了黑豹党的兴衰,这是 20 世纪最具吸引力和争议的组织之一,近 50 年来一直吸引着全世界的注意力。
这部纪录片探讨了迪迪布兰查德 (Dee Dee Blanchard) 被其女儿吉普赛罗斯 (Gypsy Rose) 谋杀的事件,以及事件发生的相关情况。
作为 Renae Bluitt 的 In Her Shoes 博客的延伸,“她做到了。” 为观众提供了四位黑人女性生活的私密一瞥,她们不断为子孙后代打破玻璃天花板。这部电影以与四位变革推动者之间的敏感对话为特色—— Luvvie Ajayi(纽约时报畅销书作家)、Lisa Price(Carol's Daughter 创始人)、Melissa Butler(The Lip Bar 创始人)和 Tonya Rapley(My Fab Finance 创始人)。她们有力地证明了勇气和毅力如何为成功奠定了基础,提醒观众,黑人女性确实是商界的老板,她们创业的资金是全国平均水平的六倍。
该系列剧将讲述现实生活中的犯罪案件以及用于破案的尖端法医科学。
该纪录片首用4K超高清影像全面记录中国世界遗产,立足当下回望历史,以进行时态叙述,从今人保护传承切入,将宏大叙事与个人故事相融,凸显世界遗产作为人类文明代言,凝聚人类共通记忆的题旨。
伯蒂·格雷戈里回来了,这一次,他的冒险更加史诗般壮丽!伯蒂带我们到地球上最壮观的角落——从南极洲到非洲,从南美洲到亚洲——追踪非凡的动物,以前所未有的方式捕捉它们的日常生活。他和他的团队带着无人机、最先进的相机和水下技术,勇敢地穿越零下的海水,攀登白雪皑皑的山脉,在 120 英尺的高空睡眠,揭示这些动物所经受的挑战、它们的激烈竞争以及它们在我们不断变化的星球上面临的威胁。《伯蒂·格雷戈里近距离观察动物》展示了他和他的团队在偏远环境中适应不可预测的野生动物时所面对的所有幕后时刻,在这些环境中,拍摄很少能按计划进行。这个独特的系列没有剧本,但在整个过程中,伯蒂让观众跟随他的每一步。