舌尖上的中国 第一季
106
4.0
第7集完结
舌尖上的中国 第一季
4.0
更新时间:2026年01月05日
主演:李立宏
简介:

《舌尖上的中国》为中央电视台重点项目,共七集。主题围绕中国人对美食和生活的美好追求,用具体人物故事串联起中国各地美食生态。第一集:自然的馈赠作为一个美食家,食物的美妙味感固然值得玩味,但是食物是从哪里来的?毫无疑问,我们从大自然中获得所有的食物,在我们走 进厨房,走向 餐桌之前,先让我们回归自然,看看她给我们的最初的馈赠。本集将选取生活在中国境内截然不同的地理环境(如海洋、草原、山林,盆地、湖泊)中的具有代表性的个人、家庭和群落为故事主角,以及由于自然环境的巨大差异(如干旱,潮湿,酷热,严寒)所带来的截然不同的饮食习惯和生活方式为故事背景,展现大自然是以怎样不同的方式赋予中国人食物,我们又是如何与自然和谐相处,从而了解在世代相传的传统生活方式中,通过各种不同的途径获取食物的故事。第二集:主食的故事主食是餐桌上的主要食物,是人们所需能量的主要来源。从远古时代赖以充饥的自然谷物到如今人们餐桌上丰盛的、让人垂涎欲滴的美食,一个异彩纷呈、变化多端的主食世界呈现在你面前。本集着重描绘不同地域、不同民族、不同风貌的有关主食的故事,展现人们对主食的样貌、口感的追求,处理和加工主食的智慧,以及中国人对主食的深厚情感。第三集:转化的灵感腐乳、豆豉、黄酒、泡菜,都有一个共同点,它们都具有一种芳香浓郁的特殊风味。这种味道是人与微生物携手贡献的成果。而这种手法被称作“发酵”。中国人的老祖宗,用一些坛坛罐罐,加上敏锐的直觉,打造了一个食物的新境界。要达到让食物转化成美食的境界,这其中要逾越障碍,要营造条件,要把握机缘,要经历挫败,从而由“吃”激发出最大的智慧。第四集:时间的味道

腌制食品,风干晾晒的干货,以及酱泡、冷冻等是中国历史最为久远的食物保存方式。时至今日,中国人依然对此类食品喜爱有加。本集涉及的美食主要有腊肉,火腿,烧腊,咸鱼(腌鱼),腌菜,泡菜,渍菜,以及盐渍,糖渍,油浸,晾晒,风干,冷冻等不同食物保存方法,展现以此为基础和原材料的各种中国美食。贮藏食物从早先的保存食物方便携带发展到人们对食物滋味的不断追求,保鲜的技术中蕴涵了中国人的智慧,呈现着中国人的生活,同时“腌制发酵保鲜”也蕴含有中国人的情感与文化意象,如对故乡的思念,内心长时间蕴含的某种情感等等。


3068
2012
舌尖上的中国 第一季
主演:李立宏
回忆立陶宛之旅
879
4.0
正片
回忆立陶宛之旅
4.0
更新时间:2026年01月04日
主演:乔纳斯·梅卡斯,阿道法斯·梅卡斯,Pola Chapelle,肯·雅各布斯,彼得·库贝卡,Hollis Melton,Annette Michelson,Daniel Rogosin
简介:

回忆立陶宛之旅,作者:Jonas Mekas 美国,1972 年,16 毫米,82 分钟,可转换,音乐:Konstantinas Ciurlionis 第一部是我在抵达美国后带着我的第一台 Bolex 相机巡演的电影,大约拍摄于 1950 年至 1953 年之间。这些是我生活的影像,阿道夫一家的影像,与布鲁克林移民的计划有相似之处,调情、跳舞、吟唱;威廉斯堡的街道。第二届于1971年在立陶宛举行。这部电影是在我的家乡谢米尼斯基亚拍摄的。回到老家,我的妈妈(生于 1887 年),我们所有的边缘都回来了,我们所知道的结局,冠军和其他未指明的动物的生活。这不是现在的立陶宛人的照片,而是几天后才第一次归还的“人员”的纪念品。第一部分是由一位家长在汉堡的渡轮埃尔姆斯霍恩 (Elmshorn) 上拍摄的,我们在山上的一个渔营里度过了一段时间。在完成育儿工作后,我们和几位最好的朋友 Peter Kubelka、Hermann Nitsch、Annette Michelson、Ken Jacobs 一起返回了维也纳。这部电影是在 1971 年开始向维也纳的果实进军的那天拍摄的。其中还有几首由全体梅卡斯演唱的立陶宛歌曲。 »

3408
1972
回忆立陶宛之旅
主演:乔纳斯·梅卡斯,阿道法斯·梅卡斯,Pola Chapelle,肯·雅各布斯,彼得·库贝卡,Hollis Melton,Annette Michelson,Daniel Rogosin
战争生活
670
4.0
正片
战争生活
4.0
更新时间:2026年01月05日
主演:贝拉唐娜,马龙·白兰度,埃尔顿·约翰,茱莉亚·路易斯-德瑞弗斯,麦当娜,史蒂文·索德伯格
简介:

这是Qatsi记录片三部曲的最后一部。Qatsi是美国印第安土著霍皮语,意思是生活。本片由于受资金困扰,2002年才得以发行,制作时间长达十年,没有象前面两部作品Powaqqatsi (1988)和Koyaanisqatsi (1983)那样广受悲伤。音乐仍然由菲利普·格拉斯刀操,马友友则在片中采取了大提琴独奏。著名影评人ROGER艾伯特说:“我对《Naqoyqatsi》作为一部电影有疑问,但作为一部音乐视频,它相当引人注目。”(“Naqoyqatsi 作为一部影片有明显的问题,作为 MTV 倒相当出色。”)1983 年,受 IRS(地区研究所)研究)委托,导演雷吉奥拍制作了一部非叙事性的电视片,在此基础上,Qatsi 系列第一部惊世之作《失衡生活》(Koyaanisqatsi)应运而生。之后科波拉等人的大力支持与推广,《失衡生活》在当时形成了轰动性的效果。5年后,Qatsi系列第二部《变形生活》(Powaqqatsi)诞生,虽然没有在第一部的基础上取得进展虽然《失衡的生活》和《变形的生活》都获得了相当不错的评价,但在拍摄期间,导演仍然面临着严重的资金问题。状况下,但是派拉蒙公司已经为前两部电影发行了DVD,雷吉奥仍然坚持收回版权,想要让购买DVD的影迷单独与他联系,单价150块,作为对第三部影片拍摄费用的支持。最后尽管在米拉迈克斯公司的支持下,由著名导演斯蒂芬·索德伯格(《性、谎言、连续带》、《机器人网络》、《永不妥协》)出任制作,历经10余年,终于完成了这部作品。 电影里充满了那些看似无用的作品。意剪感知一起的镜头,一会是冲天的原子弹,一会是穿着打扮出奇异目光的多利羊,以及飘忽去的世界地图,股票市场,数字,和人的游行……接着来了警察,以及挥舞的棍棒,长长的有刀的枪,还有飞过的子弹呼啸……镜头一转,我们又看到了拳击手的攻击和倒下,本•拉登和胡子,还有变形的电脑,不停的毫无意义的吵闹。接着还有什么?流动着噪音的和没有声音的阅读兵,徐徐而进的汽车,布什,轮盘赌,云霄飞车,快餐,速度,网络……最后留下的是死亡,爆炸,而那些优雅环境里的键盘和字母在飞舞,汽车来了,光线亮了,车灯射过来,有人在哭泣……

2300
2002
战争生活
主演:贝拉唐娜,马龙·白兰度,埃尔顿·约翰,茱莉亚·路易斯-德瑞弗斯,麦当娜,史蒂文·索德伯格
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