《香草美人》以抗战时期的上海为背景，围绕着情报的传递和猎取，中日两国五方展开了残酷又精彩的国际大混战。有别于以往谍战剧，该剧以独特的视角，演绎出一位旧上海奇女子的史诗传奇。
该剧主要讲述90年代初期，复原军人回归工厂的故事。展现了当代工人阶级艰苦奋斗、爱岗敬业的优良品质。
本剧讲述了患有创伤后应激障碍的格斗运动员黄大宝与书仙颜如玉的爱情故事。黄大宝在颜如玉的帮助下从创伤中走出，重新燃起生活的希望，不再浑浑噩噩，开始了新的生活，后来另一位邪恶书仙来俊臣，辗转千年发现了颜如玉的踪迹，欲与颜如玉再续前缘，用计偷取了颜如玉藏身的道德经。黄大宝得知后，最终打败来俊臣，救出了颜如玉。
故事发生在民国初年，江南望族姚家的少奶奶曾淡云（林韦君 饰）被二奶奶赵翠屏诬陷，被指控她与管家刘子浩（江宏恩 饰）有私通关系。曾淡云怀孕的身体遭到了姚家家法桃花烙的处罚。刘子浩好心相救，并将曾淡云带回了他的老家，介绍给自己的妻子宝春认识。曾淡云在刘子浩的陪伴下顺利分娩，生下了一个女婴，而同一天，宝春却遭遇难产，产下一个儿子后就离世了。多年后，赵翠屏得知曾淡云的下落，并错误地认为刘子浩的儿子是姚家的后代，于是强行夺走了孩子，将其改名为姚靖石（霍政谚 饰）。曾淡云的女儿念慈也被沈家收养，改名为沈雁容。
在改革开放的十多年间，出身于部队高干家庭的陆永福、陆永红、刘子明和一墙之隔的棚户区子女陈素芬、张美丽、类宝清怀揣着各自的理想和激情，被命运的洪流挟裹到一起。他们中有人在商品经济的大潮中凭借热情和机智虽然总能抓住机会获得暂时性的丰收，但是因为没有正确的目标和缺乏长远的规划，转眼又一无所有，最后几经沉浮，在亲情、爱情的感召下蜕变成长。有的人虽然历经痛苦，但坚持自立自强地创造自己的人生，不仅渡过难关逐渐获得了个人事业的丰收，而且唤醒了浮躁缺乏责任感的爱人，最终带领亲人、朋友在剧烈变革、高速发展的年代一起谱写出和谐的精彩乐章。但也有人因为内心偏执，不明白爱的真谛不是得到而是付出，最终犯下大错，在人生路上渐行渐远。
20世纪50年代末开始。黄大发带领群众，历时30余年，靠着锄头、钢、铁锤和双手，在绝壁上凿出一条长9400米，地跨3个村的“生命集“。结束了草王坝长期缺水的历史。同时，黄大发也由一名普通的农民，成长成为了一名优秀的中国共产党党员……
厨艺超群的沈依依（王玉雯饰）替嫁来到长安，误打误撞化身翩翩公子，巧遇皇命在身隐藏身份的杨子安（吴希泽饰），机缘巧合之下赴“尚艺馆”求学，并与冷傲剑客独孤牧雪（刘奕畅饰）、花美少年唐九华（谢彬彬饰）、暖萌皇子李心远（漆培鑫饰）组成“尚艺馆五子”名扬长安。身负秘密的五个人将如何坦诚相待，女扮男装的沈依依和杨子安情归何处。
二十世纪四十年代，成都。大学生郑笑南是个血性青年，目睹无辜民众死于日机轰炸、在大学共产党员同学的影响下，弃笔从戎、投身疆场。与日军一次恶战中，川军小分队全军覆没，郑笑南被八路军搭救并成为其中一员。在这个大熔炉中，他磨练了意志、坚定了信仰，成长为一名共产党员。解放战争时期，郑笑南肩负党的使命重返川军回到成都，一场斗智斗勇的战斗由此展开。凭借抗日英雄的身份，他策动将领起义、保护进步人士，在紧要关头成功化解了危机，瓦解敌人阴谋，为成都的和平解放贡献出青春热血。黎明到来，解放军入城。郑笑南完成了使命，收获了爱情。
故事发生在民国时期的江南某地。苏宅是本地首屈一指的富户，苏老爷（刘松仁 饰）娶有四个太太，自从五太太梓桃（胡静 饰）进门后，妻妾儿女成群的苏府发生了不可名状的改变，家族中男男女女以为他人不知的内心秘密被抽丝剥茧般一一剖开。原来这个最后进门的梓桃竟然悉通心理学，她看似不经意间的言谈举止处处展现着聪慧的心机。为了惩罚苏家人曾经的罪恶，获取暗藏的金银财宝，梓桃与二姨太（翁虹 饰）、三姨太（白珊 饰）及大少爷展开了斗法游戏，数个回合下来，梓桃成了苏家的当家人。二少爷明远（陈楚河 饰）的无私渐渐感化了梓桃的心，她向他坦诚了当初的用心……
迷雾四起，却总有人在找寻真相，案件扑朔迷离，仍不改心中坚定。暗藏在背后的真相到底是什么？
该剧以中日甲午海战为背景,主人公不是历史上名声显要的人物,而是将关注的目光投向通过一群生活和战斗在“定远”舰上的水兵们,从小人物的角度反映出中华民族在大敌当前的危难时刻所表现出的无畏不惧,舍生取义的民族精神和爱国情操。
该剧讲述了警察学校里两个万众瞩目的焦点，一个古灵精怪，一个破案天才在学校和警局里发生的一系列搞笑又神奇的故事。
该剧讲述了平凡女孩金灿灿某天遭遇意外，被阴差阳错地被误认成富家千金女白露，并被卷进豪门恩怨的她和坏人斗智斗勇，最终她伸张了正义，也收获了甜蜜爱情的故事。
