《再见爱人》是由芒果TV打造的婚姻纪实观察真人秀。三对面临感情危机的夫妻，乘坐两辆房车，开启一段为期18天的旅行。处在不同的情感阶段中的他们，他们怀着或抱怨、或委屈或遗憾的心情出发，又能否在旅行中寻找到属于自己的答案？这一次，面临感情危机的夫妻愿意为爱再尝试一回，在这个快节奏的时代让情感慢下来。节目将通过真人秀和观察室的结合，用纪实性的方式讲述他们的婚姻故事，通过专家和观察嘉宾的温情观察和理性分析，让观众真正感受到婚姻的责任与意义，了解到提升婚姻质量和幸福感的方法论。
《再见爱人第五季》采用纪实手法记录三对面临婚姻挑战的夫妻在18天的房车旅行中，相互扶持、彼此坦诚、展现夫妻间的甜蜜时光、焦虑困惑、情感波动。同时，由观察室专家和观察员组成不同视角的“催更团”，深入探讨剖析婚姻问题的症结，从而引发观众对婚姻、家庭问题的理性思考，对家庭和睦、社会和谐等问题的认识与升华。
